Chef Juan Manuel Barrientos estará en Madrid Fusión 2013

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Por: Claudia Ávila C... el Mié, 07/04/2012 - 06:22.
Foto: www.madridfusion.net

El chef y propietario del restaurante ‘El Cielo’, participará en el festival gastronómico ‘Madrid Fusión 2013’.

El chef recibió la invitación a este festival el pasado viernes 29 de junio. ‘Madrid Fusión 2013’ es el evento gastronómico más importante a nivel internacional y para esta ocación se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de enero de 2013.

El chef Juan Manuel Barrientos hará una demostración frente a una audiencia de 600 personas de todo el mundo, en el Palacio Municipal de Congresos Campo de Naciones. Madrid Fusión no es solo un espacio para la comida, también se dan reflexiones en torno a la sustentabilidad alimenticia alrededor del mundo.

Desde el año 2003 se viene realizando este evento que reúne a los más importantes chefs del mundo con propuestas innovadoras en el campo culinario. El chef colombiano ingresará a una lista de excepcionales cocineros entre los que se puede destacar: Ferran Adria (El Bulli), Heston Blumenthal (The Fat Duck), Paul Bocuse y Juan Marí Arzak, entre otros. Este evento se ha consolidado como un foro de debate y de reflexión acerca de la gastronomía y los múltiples ámbitos ligados a ella.

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